Clafoutis aux courgettes et au saumon fûmé

Clafoutis aux courgettes et au saumon fûmé
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Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :

  • 100 g de saumon fumé
  • 1 pincée d'aneth séché
  • 1/2 citron
  • 30 cl de lait
  • 2 oeufs
  • 1 courgette

Préparation :

  • Couper le saumon fumé en petits carrés et la courgette en très fines rondelles.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le lait. Ajouter le saumon fumé, l'aneth, le jus du demi citron et saler le tout.
  • Verser dans des ramequins ou autre plat allant au four la préparation. Disposer une dizaine de rondelles de courgette sur les dessus des ramequins en les serrant bien. Plus il y en a, meilleur c'est !
  • Enfourner 30 minutes à 180°C dans un four chaud.
  • Attendre quelques minutes avant de les déguster, ils sortent très chauds !

Le conseil en plus


On peut intercaler quelques rondelles de chèvre entre les rondelles de courgettes pour les adeptes du chèvre ;)

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