Cake courgette comté et coeur de pesto

Cake courgette comté et coeur de pesto
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : A déguster tiède.
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Ingrédients :

  • 100 g de conté
  • Un peu de thym
  • 12.5 cl de crème liquide
  • 12 cuillères à café de pesto
  • 5 cl d’huile de tournesol
  • 5 cl de vin blanc
  • 5 cl d’huile d’olive
  • 180 g de farine
  • Sel, poivre
  • 1 courgette
  • 3 oeufs
  • 1/2 sachet de levure

Préparation :

  • Couper en petits dés la courgette et le conté.
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le pesto ensemble dans un saladier.
  • Dans des petits moules à cupcake, verser à 1/3 du moule la préparation. Déposer au centre une cuillère à café de pesto puis recouvrir jusqu'au 2/3 de pâte.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. Les cakes doivent être dorés.

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