Gâteau à la clémentine

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Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Hiver

Ingrédients :

100 g de pépites de chocolat
100 g de chocolat
1 cuillère à café de levure
150 g de beurre
2 oeufs
50 g de sucre
Une pincée de sel
250 g de farine
3 grosses clémentines
70 g de miel

Préparation :

Faire fondre le beurre avec le miel et le sucre.
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Y ajouter le mélange de beurre fondu ainsi que le jus des clémentines et mélanger le tout. Ajouter les oeufs et mélanger
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
Verser la pâte dans un moule à cake (beurré si nécessaire).
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ. Le gâteau doit être bien doré et cuit à l'intérieur (vérifier en piquant la pointe d'un couteau, elle doit resortir sèche)
Faire fondre les 100g de chocolat, et le verser sur le gâteau en glaçage.