Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis
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Ingrédients :

  • Les fanes d'une botte de radis bio
  • 40 g de parmesan
  • 50 g de noix de cajou
  • 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

  • Laver les fanes de radis et les essuyer un peu.
  • Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer le tout.
  • Si le pesto obtenu est un peu trop compact on peut ajouter un peu d'huile d'olive en plus.

Le conseil en plus


A conserver au frais et dans un bocal fermé.

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