Poulet stroganoff

Poulet stroganoff
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Ingrédients :

  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 4 escalopes de poulet
  • 10 cl de concentré de tomates
  • 20 cl de crème fraîche
  • 10 cl de vin blanc
  • marjolaine
  • 200 g de champignons
  • 2 oignons

Préparation :

  • Emincer les oignons finement et presser l'ail. Faire revenir le tout à la poêle avec l'huile.
  • Couper le poulet en dés et le faire revenir à la poêle avec les oignons.
  • Ajouter ensuite les champignons, le paprika et la marjolaine.
  • Lorsque les champignons sont cuits ajouter la crème, le vin blanc et le concentré de tomate.
  • Laisser mijoter le tout pendant quelques minutes et servir aussitôt.

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