Muffins chocolat noisettes

Muffins chocolat noisettes
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gourmands

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • 120 g de chocolat noir
  • 60 g de noisettes en poudre
  • 2 cuillères à soupe de noisettes concassées
  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

  • Faire fondre doucement le chocolat en morceaux avec le beurre dans une casserole.
  • Fouetter les œufs avec le sucre et le sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Verser le chocolat fondu tout en fouettant. Incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure. Mélanger le tout.
  • Verser la préparation dans les moules à muffins. Parsemer de noisettes concassées.
  • Enfourner pendant 15 minutes à 180°C.
  • Laisser tiédir avant de démouler.

Le conseil en plus


On peut aussi ajouter un carré de chocolat au centre des muffins.

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