Oeuf cocotte dans une tomate

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Oeuf cocotte dans une tomate
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Le conseil en plus : Attention à ne pas choisir des trop gros œufs, sinon ils déborderont de la tomate.

Ingrédients :

  • 2 tomates
  • 2 petits œufs
  • 2 cuillères à soupe de thon ou saumon en boîte
  • Sel et persil

Préparation :

  • Vider les tomates avec une petite cuillère.
  • Déposer au fond de la tomate 1 cuillère à soupe de thon ou saumon. Casser l’œuf à l'intérieur, sur le thon/saumon. Saler le tout.
  • Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes. Le blanc d’œuf doit être cuit. Parsemer la tomate avec un peu de persil à la sortie du four.

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