Pâte sablée

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Pâte sablée
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : La passage au réfrigérateur est indispensable.

Ingrédients :

  • 1 g de sel
  • 80 g de sucre glace
  • 100 g de beurre salé
  • 200 g de farine
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier le beurre, le sel et le sucre glace.
  • Ajouter l’œuf dans le saladier. Mélanger du bout des doigts avec le beurre mou ou fondu et le sucre.
  • Incorporer peu à peu la farine, pétrir jusqu’à ce que la pâte se décolle du saladier. Former une boule.
  • Mettre la pâte dans du film alimentaire et mettre au frais pendant 30 minutes au moins avant utilisation.

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