Pizza poire roquefort et miel

Pizza poire roquefort et miel
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gourmand

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • Quelques cerneaux de noix
  • Feuilles de roquette ou de jeunes pousses d'épinards
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 50 g de roquefort
  • 1 pâte à pizza
  • 2 poires

Préparation :

  • Étaler la pâte à pizza finement sur un plan de travail fariné.
  • Former le bord de la pizza en pliant le bord de la pâte tout le long de la pizza.
  • Étaler la crème fraîche sur la pizza.
  • Laver les poires, les couper en lamelles et les disposer sur la pizza. Couper le roquefort en petits morceaux et les déposer sur la pizza.
  • Ajouter les cerneaux de noix et arroser la pizza de miel.
  • Enfourner à 180°C pendant 15 minutes. La croûte de la pizza doit être dorée.
  • Avant de servir, ajouter la roquette ou les pousses d'épinards.

Le conseil en plus


Plus la pâte est fine meilleur c'est !

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