Quiche aux champignons
Je veux la faire !
1
Je l'ai faite et miam !
3
Sauvegarder
Imprimer
4
gourmands
Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.
Le conseil en plus :
Pour une quiche plus gourmande on peut aussi ajouter quelques petits morceaux de poulet.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 2 échalotes
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 10 champignons de Paris
- 1 pâte sablée ou brisée
- 70 g de gruyère rapé
- 5 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 3 oeufs
- Parmesan
Préparation :
- Couper les champignons en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Dans un saladier mélanger les œufs, la lait, la crème, le gruyère et la moutarde.
- Étaler la pâte à tarte dans un moule à tarte, verser les champignons (en conserver quelques uns pour la décoration).
- Verser par dessus le mélange de crème.
- Disposer les champignons sur le dessus pour la décoration ainsi que les échalotes coupées en deux.
- Enfourner à 210°C pendant 30 minutes. La pâte doit être dorée.
Vous avez aimé cette recette, je vous en propose d'autres :
Tartelette au kiwi
Quiche lorraine revisitée
Terrine de champignons et lentilles
Étoile de courgettes et poulet
Quiche épinards betterave et chèvre
Vos commentaires
Écrire votre commentaire
Attention vous devez avoir un compte, et être connecté pour poster un commentaire.
Dites ce que vous avez pensé de la recette, les améliorations ou les variantes que vous avez utilisées.
Copyright ©IAMHUNGRY 2014
380
Me suivre
Recettes les plus lues
