Tarte épinards et pesto rosso

Tarte épinards et pesto rosso
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Ingrédients :


Préparation :

  • Mettre à blanchir vos épinards durant 3 minutes puis les égoutter.
  • Une fois égouttés, mixer rapidement les épinards, la ricotta, l’œuf et le parmesan. On doit obtenir des petits morceaux d'épinards.
  • Étaler la pâte dans un plat à tarte et tartiner un peu de sauce pesto au fond de la tarte.
  • Verser le mélange d'épinards sur la pâte à tarte et enfourner le tout pendant 40 minutes. Les bords de la tarte doivent être grillés.

Le conseil en plus


Pour une jolie présentation, décorez la tarte avec du jambon de Parme.

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