Abricots rôtis au miel et au romarin

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Abricots rôtis au miel et au romarin
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Le conseil en plus : Pour la dégustation c'est plus simple d'enlever la branche de romarin de l'assiette.
Abricots rotis romarin2
Abricots rotis romarin1

Ingrédients :

  • Une dizaine d'abricots frais
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 2 branches de romarin
  • Du fromage blanc

Préparation :

  • Couper les abricots en deux et embrocher les demi-abricots sur les branches de romarin.
  • Déposer les deux brochettes dans une poêle et le arroser de miel.
  • Faire chauffer la poêle à feu doux et retourner de temps en temps les brochettes dans la poêle.
  • Lorsque les abricots sont tendres et cuits, arrêter le feu.
  • Déposer les brochettes dans deux bols remplis de fromage blanc.
  • Servir encore un peu tiède.

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