Champignons farcis au riz et au parmesan

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Champignons farcis au riz et au parmesan
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10 min Préparation
50 min Cuisson
0 min Attente
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gourmands
France
recette végétarienne
recette sans gluten
recette sans oeuf
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Le conseil en plus : Le riz peut être préparé la veille.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Champignons farcis au riz 4
Champignons farcis au riz 3
Champignons farcis au riz 2
Champignons farcis au riz 1

Ingrédients :

  • 6 gros champignons
  • 300 g de riz basmati
  • 1/2 oignon rouge
  • 50 g de parmesan
  • Sel et poivre

Préparation :

  • Faire cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  • Laver rapidement les champignons et enlevr e
  • Laver rapidement les champignons et enlever délicatement les queues.
  • Couper l'oignon rouge finement.
  • Dans un bol mélanger 1/4 du riz, l'oignon rouge, et saler et poivrer le tout.
  • Farcir les champignons avec ce mélange.
  • Saupoudrer les champignons de parmesan et enfourner à 180°C pendant 20 minutes, le parmesan doit un peu dorer.
  • Servir avec le riz restant.

> Si il vous manque certains ingrédients, il est peut-être possible de les remplacer par d'autres : pour en savoir plus cliquez sur ce lien <

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