Croziflette végétarienne aux poireaux

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Croziflette végétarienne aux poireaux
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gourmands

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Le conseil en plus : Pour une croziflette encore plus gourmande on peut ajouter de la crème dans les crozets !

Ingrédients :

  • 500 g de crozets
  • 1 reblochon
  • 2 poireaux
  • 100 g de tofu fûmé
  • Sel et poivre
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

  • Faire cuire les crozets dans une grande casserole d'eau pendant le temps indiqué sur le paquet (environ 15 minutes) puis les égouter.
  • Couper les poireaux et rondelles, les laver puis les faire revenir à la poêle avec un peu d'eau et de l'huile d'olive.
  • Couper le tofu fumé en petits bâtonnets.
  • Frotter la gousse d'ail au fond du plat à gratin.
  • Dans le plat à gratin mélanger les crozets, les poireaux et le tofu fumé. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Couper le reblochon en 2 dans la hauteur puis chaque moitié en 4 et les déposer sur les crozets.
  • Enfourner la croziflette à 180°C pendant 30 minutes environ. Le fromage doit être doré.

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