Crumble de pamplemousse

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Crumble de pamplemousse
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gourmands

recette végétarienne
recette sans oeuf
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Le conseil en plus : Les cuillères de sucre supplémentaire sur les pamplemousse est optionnelle, ça diminue l'acidité du pamplemousse, mais certaine personnes l'aiment bien !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

spring

Printemps

winter

Hiver

Crumble de pomelos 2
Crumble de pomelos carre

Ingrédients :

  • 50 g de farine
  • Cannelle
  • 40 g de beurre
  • 1 pamplemousse
  • 40 g de sucre
  • Une pincée de sel
  • 2 cuillères à café de sucre

Préparation :

  • Dans un bol, mélanger à la fourchette le beurre bien mou avec la farine, le sucre, le sel et la cannelle. Si nécessaire ajuster la quantité de beurre ou de farine pour obtenir une texture grumeleuse.
  • Couper le pamplemousse en 2, disposer les 2 moitiés de pamplemousse dans un plat à gratin.
  • Saupoudrer les moitié de pamplemousse avec chacun une cuillère à café de sucre puis disposer la pâte à crumble dessus.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 à 30 minutes, le crumble doit être doré.

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