Crumble léger aux prunes et aux amandes

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Crumble léger aux prunes et aux amandes
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Le conseil en plus : A servir avec une boule de glace à la vanille.
Crumble prunes 2
Crumble prunes 1

Ingrédients :

Pour la garniture

  • 750 g de prunes
  • Le jus d'un citron (facultatif)
  • 3 cuillères à soupe de sucre

Pour la pâte à crumble

  • 50 g de farine
  • 50 g de miel
  • 50 g de poudre d'amande
  • 50 g d'amandes effilées
  • 50 g de beurre mou
  • 150 g de sucre

Préparation :

Pour la garniture

  • Dénoyauter les prunes. Les disposer dans les verrines. Les arroser de jus de citron et les saupoudrer de sucre.

Pour la pâte à crumble

  • Dans un saladier mélanger tous les ingrédients du crumble sauf les amandes effilées. La pâte doit avoir une texture granuleuse.
  • Recouvrir les prunes de pâte, parsemer d'amandes effilées et enfourner à 180°C pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que la surface forme une croûte dorée.

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