Gâteau au yaourt aux noisettes et pépites de chocolat

Gâteau au yaourt aux noisettes et pépites de chocolat
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gourmands

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • 250 g de yaourt ou de fromage blanc
  • 100 g de sucre ou cassonade
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 120 g de poudre de noisettes
  • 20 cl d'huile de tournesol
  • 1/2 sachet de levure
  • 60 g de chocolat noir
  • Un peu de sel

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs et le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine, la leveure et la poudre de noisette, mélanger bien le tout.
  • Ajouter ensuite l'huile et le sel et mélanger le tout, on doit obtenir un mélange homogène.
  • Couper le chocolat en toutes petites pépites et les ajouter à la préparation.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau : moule à cake ou moule plat.
  • Enfourner à 180°C pendant environ 25 minutes, le dessus du gâteau doit être doré et l'intérieur bien cuit (vérifier à l'aide d'une pointe de couteau).

Le conseil en plus


Pour les gourmands on peut doubler la quantité de chocolat ;)

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