Pâte à lasagne- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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gourmands

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Le conseil en plus : Ce qu'il y a de pratique avec la pâte à lasagnes faite maison, c'est qu'on peut la couper de la forme voulue !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

10 cl d'eau
1 cuillère à café de sel
200 g de farine T55 ou T65

Préparation :

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients en ajoutant petit à petit l'eau. En fonction de la farine utilisée, elle peut plus ou moins bien absorber l'eau, la quantité peut donc varier.
On doit obtenir une boule de pâte lisse, un peu compacte, mais qui peut être étalée au rouleau.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau (ou d'une bouteille!). Si nécessaire, on peut couper la pâte en 2 ou 4.
La pâte doit avoir une épaisseur d'environ 1mm.
La pâte est prête à être utilisée dans des lasagne. On peut aussi la faire sécher sur une planche en bois farinée pour éviter qu'elle ne colle. Elle peut ensuite se conserver 2 semaines.