Pâte à tarte au pain sec

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Pâte à tarte au pain sec
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gourmands

recette végétarienne
recette sans oeuf
recette zéro déchet
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Le conseil en plus : A garnir avec les fruits ou grniture sucrée de votre choix. Ici, ds cerises et un mélange d'oeufs et de crème.
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Tarte cerises pain sec carre

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 80 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 15 cl d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 100 g de farine
  • 170 g de pain sec

Préparation :

  • Couper le pain sec en petits cubes.
  • Mettre les cubes de pain sec dans un saladier, y ajouter l'eau, mélanger et attendre 10/15 minutes que le pain soit bien imbibé.
  • Faire fondre le beurre.
  • Rajouter dans le saladier le beurre, le sucre, le sel, la farine et le bicarbonate. Mélanger le tout, on doit obtenir une boule de pâte qui se tient bien. Si nécessaire, on peut rajouter de la farine ou de l'eau.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la garnir avec la garniture sucrée de votre choix !

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