Toasts de pain perdu aux radis

Toasts de pain perdu aux radis
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Tartines de pain perdu aux radis 2
Tartines de pain perdu aux radis 1

Ingrédients :

  • 6 tranches de pain sec
  • Quelques feuilles de basilic
  • Graines de sésame
  • 50 cl de lait
  • 2 oeufs
  • Une dizaine de radis
  • Sel et thym

Préparation :

  • Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le thym et un peu de sel.
  • Faire tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant au moins 20 minutes.
  • Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire griller chaque tranches de chaque coté.
  • Coupé les radis en rondelles et les déposer sur les tranches de pain perdu.
  • Saupoudrer le tout de graines de sésame et de basilic haché.

Le conseil en plus


Si le pain est très sec il faudra peut être le laisser tremper plus longtemps le temps que le pain absorbe bien le lait et les oeufs.

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