Pâte à tartiner maison

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

Sauvegarder

Imprimer

15 min Préparation

0 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

Le conseil en plus : Selon la consistance qu'on veut obtenir, on peut ajouter un peu plus d'huile.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

150 g de noisettes entières ou 150 g de poudre de noisettes ou de purée de noisettes toute prête (le plus simple)
100 g de chocolat au lait fondu
70 g de sucre glace
1 cuillère à soupe pleine de cacao en poudre non sucré
1 pincée de fleur de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 à 5 cuillères à soupe d'huile neutre (tournesol ou noix)

Préparation :

Faire griller les noisettes (ou poudre de noisette) au four à 200°C pendant 10 minutes, ou à la poêle jusqu’à ce qu’elles sentent (quelques minutes seulement).
Mixer les noisettes (ou la poudre de noisettes) jusqu’à obtention d’une purée de type beurre de cacahuète.
Ajouter le reste des ingrédients, mixer pendant 2/3 minutes, si nécessaire, ajouter plus d'huile de manière à obtenir une pâte facile à étaler.
La pâte à tartiner maison est prête à mettre en pot.