Bredele au pain d'épices et chocolat

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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30 min Préparation

20 min Cuisson

60 min Attente

gourmands

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saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

3 cuillères à café de levure
2 cuillères à café de mélange 4 épices
250 g de miel
100 g de chocolat
1 cuillère à café de gingembre
300 g de farine
70 g de beurre
1 pincée de sel
50 g d'écorces d'oranges confites
70g de sucre
150 g de noisettes

Préparation :

Faire fondre le miel avec le beurre à la casserole.
Hacher les écorces d'oranges, les incorporer dans le mélange de miel ainsi que le sucre et les épices.
Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure, mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte sablée.
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé sur 1/2 cm d'épaisseur environ.
Hacher grossièrement les noisettes et les saupoudrer sur la pâte les enfoncer légèrement dans la pâte à la main ou avec le rouleau à patisserie.
Découper des rectangles d'environ 3 par 6 cm et enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ, ils doivent être très légèrement dorés.
Les laisser refroidir à la sortie du four.
Faire fondre le chocolat à la casserole ou au bain marie et tremper les biscuits dans le chocolat et les faire sécher à nouveau.