Pudding du nord- IAMHUNGRY

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

Sauvegarder

Imprimer

10 min Préparation

40 min Cuisson

15 min Attente

gourmands

Survoler les icones ci dessus pour plus d'informations.

Le conseil en plus : Super recette pour utiliser le pain sec

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

3 ou 4 cuillères à soupe de rhum
60 g de beurre
100 g de raisins secs
80 g de sucre
3 oeufs
70 cl de lait (d'amandes pour moi)
200 à 300 g de pain sec
100 g de compote de pomme

Préparation :

Faire tremper les raisins secs dans le rhum.
Couper le pain dur en petits morceaux.
Faire fondre le beurre, puis y ajouter le sucre et le lait. Ajouter ensuite les œufs et la compote et mélanger le tout.
Ajouter petit à petit le pain dur dans le lait en mélangeant bien. Tous les morceaux de pain doivent être imbibés de lait.
Ajouter les raisins secs et le rhum, mélanger et verser le tout dans un moule à cake.
Enfourner à 180°C pendant 40 minutes environ, il doit être doré.