Salade de choux rouge et oranges
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saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Hiver
Ingrédients :
- Graines de tournesol
- 1 pomme
- 1 orange
- Huile d'olive, sel
- 1 oignon vert
- 1/4 de chou rouge
- Quelques graines de courge
Préparation :
- Laver la pomme et la couper en petits dés.
- Laver le chou et le couper en fines lamelles.
- Éplucher l'orange, séparer les quartiers et les couper en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélanger le chou, la pomme, l'orange et y ajouter les oignons verts coupés ainsi que le graines de courge et de tournesol.
- Assaisonner la salade avec un peu d'huile d'olive et de sel.
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