Salades d'asperges tomates cerises et féta

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Ingrédients :

  • 1/2 botte d'asperges
  • Une vingtaine de tomates cerises
  • 50 g de cerneaux de noix
  • Vinaigre balsamique et huile d'olive
  • Graines de sésame et sel
  • 50 g de féta

Préparation :

  • Couper les asperges en tronçons puis les faire cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
  • Faire refroidir les asperges dans un saladier d'eau froide.
  • Laver les tomates cerises et les couper en deux.
  • Dans un saladier, mélanger les asperges et les tomates cerises. Ajouter les cerneaux de noix et la féta émiettée.
  • Verser sur la salade un filet d'huile d'olive et de vinaigre.
  • Saler le tout et saupoudrer la salade de graines de sésame.

Le conseil en plus


Idéal pour une entrée bien fraîche et de saison !

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