Sorbet citron miel

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Sorbet citron miel
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Le conseil en plus : A préparer à l'avance

Ingrédients :

  • 4 citrons
  • 250 g de miel
  • 50 cl d’eau

Préparation :

  • Récupérer le zeste des citrons puis leur jus.
  • Verser le tout avec l'eau et le miel dans une casserole et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.
  • Laisser refroidir le mélange puis le faire réfrigérer au réfrigérateur.
  • Lorsque le mélange est assez froid, le passer à la sorbetière (sans sorbetière, mettre le mélange au congélateur et le mélanger toutes les demi-heures)
  • Mettre la glace dans un contenant allant au congélateur et faire prendre la glace pendant au moins 4h.

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