Sundae maison au sirop d'érable

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Sundae maison au sirop d'érable
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Ingrédients :

  • 5 cl de sirop d'érable
  • 1 poignée d'amandes entières non grillées
  • 1 poignée de noisettes entières
  • 4 boules de glace à la vanille
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 poignée de cacahuètes non salées, non grillées
  • 50 g de chocolat

Préparation :

  • Faire chauffer le sirop d'érable dans une casserole pour qu'il épaississe un peu. Attention, c'est très rapide, il faut être vigilant.
  • Faire fondre le chocolat à feu doux avec le crème dans une autre casserole. Retirer du feu lorsque le chocolat est fondu.
  • Couper les cacahuètes, les amandes et les noisettes en gros morceaux.
  • Verser un peu de chocolat au fond de deux verres ou coupes de glace.
  • Préparer 4 boules de glace à la vanille, les placer sur le chocolat.
  • Verser sur la glace le sirop d'érable puis à nouveau du chocolat.
  • Saupoudrer le tout avec les cacahuètes, amandes et noisettes.

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