Burger de poulet aux petits légumes

Burger de poulet aux petits légumes
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gourmands

recette sans oeuf
recette sans lactose
recette sans four
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Le conseil en plus : Lors du façonnage du steak, ne pas le faire trop épais, il s'épaissit à la cuisson. On peut aussi ajouter quelques rondelles de chèvre
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Ingrédients :


Préparation :

  • Préparer le steak de poulet : couper en gros morceaux le blanc de poulet et le quart de courgette. Ajouter du sel et du thym et mixer le tout. Former 2 steaks et les faire cuire à la poêle.
  • Couper les rondelles d'aubergine, de courgette et de poivron. Les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Couper les pains à burger en deux, les faire griller à la poêle quelques minutes avec un peu d'huile d'olive. Tartiner la partie basse avec le pesto rosso, ajouter la feuille de salade, le steak, puis la tranche d'aubergine, les courgettes et finir par les poivrons rouges.
  • A déguster rapidement.

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