Charlotte aux groseilles

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

0 min Cuisson

2 h Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Il est préférable de le préparer la veille afin qu'il se démoule facilement.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Ingrédients :

400 g de fruits rouges mélangés à de la gelée de groseille
4 fromages blancs
Jus de pomme
Coulis de fruits rouges
Environ 24 biscuits à la cuillère

Préparation :

Couvrir le tour et le fond du moule à charlotte avec des biscuits trempés dans le jus de pomme.
Verser la moitié du mélange de fruits rouges, le recouvrir de 2 fromages blancs sucrés au préalable.
Selon la taille du moule couvrir ou non d'une couche de biscuits trempés dans le jus de pomme.
Verser le reste des fruits et les 2 autres fromages blancs sucrés.
Terminer par une couche de biscuits trempés dans le jus de pomme.
Bien tasser la charlotte en ajoutant un poids sur le couvercle et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2h.
Le servir avec un coulis de fruits rouges.