Charlotte aux groseilles

Charlotte aux groseilles
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Charlotte framboise

Ingrédients :


Préparation :

  • Couvrir le tour et le fond du moule à charlotte avec des biscuits trempés dans le jus de pomme.
  • Verser la moitié du mélange de fruits rouges, le recouvrir de 2 fromages blancs sucrés au préalable.
  • Selon la taille du moule couvrir ou non d'une couche de biscuits trempés dans le jus de pomme.
  • Verser le reste des fruits et les 2 autres fromages blancs sucrés.
  • Terminer par une couche de biscuits trempés dans le jus de pomme.
  • Bien tasser la charlotte en ajoutant un poids sur le couvercle et la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2h.
  • Le servir avec un coulis de fruits rouges.

Le conseil en plus


Il est préférable de le préparer la veille afin qu'il se démoule facilement.

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