Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles
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Le conseil en plus : A déguster avec du pain frais, de la brioche ou tout autre produit sortant d'une boulangerie.
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Ingrédients :

  • 1 kg de myrtilles
  • Le jus de 2 citrons
  • 800 g de sucre

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans une casserole. Faire cuire à feu doux et mélanger régulièrement.
  • Lorsque les myrtilles commencent à faire de la couleur, augmenter un peu le feu.
  • Arrêter la cuisson au bout de vingt minutes environ Le mélange doit être un peu pâteux.
  • Mettre la confiture en pot tout de suite.

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