Muffins tout doux aux myrtilles

Muffins tout doux aux myrtilles
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gourmands

recette végétarienne
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Ingrédients :

  • 4 cuillères à café de levure chimique
  • 175 g de beurre ramolli
  • 350 g de myrtilles
  • 400 g de farine
  • 25 cl de lait
  • 75 g de sucre
  • 1 cuillère à café de sel

Préparation :

  • Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajouter le beurre, mélanger, puis ajouter le lait petit à petit.
  • Remplir les moules à muffins de pâte jusqu'à 1/3. Garnir les muffins de myrtilles en les enfonçant un peu dans la pâte. Ajouter une cuillère de pâte par dessus puis quelques myrtilles sur le dessus pour décorer.
  • Faire cuire les muffins 20 à 25 minutes à 200°C. Les muffins doivent être fermes et bien dorés.

Le conseil en plus


N'hésitez pas à mettre plus de myrtilles si vous le souhaitez, ils seront d'autant plus fondants.

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