Crêpes à la chataigne

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Crêpes à la chataigne
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gourmands

recette végétarienne
recette sans four
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Le conseil en plus : A déguster avec du sucre, de la confiture, des œufs...

Ingrédients :

  • 175 g de farine de chataigne
  • 75 gr de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 1/2 l de lait
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs

Préparation :

  • Dans un saladier, verser la farine de blé, la farine de châtaigne et la pincée de sel.
  • Ajouter l'huile et les œufs, mélanger le tout grossièrement.
  • Ajouter petit à petit le lait en fouettant le mélange entre chaque ajout.
  • Laisser reposer la pâte pendant 1 heure environ.
  • Beurrer une poêle si nécessaire et verser une louche de pâte dans la poêle bien chaude. Retourner la crêpe à mi-cuisson.

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