Cannelloni de crêpes

Cannelloni de crêpes
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Ingrédients :

  • 4 grandes crêpes
  • 500 ml de sauce tomate
  • 2 carottes
  • 200 g de viande hachée
  • Fromage rapé
  • 1 oignon

Préparation :

  • Faire cuire à la poêle avec un peu d'huile d'olive l'oignon coupé finement ainsi que les carottes épluchées et coupées en rondelles.
  • Ajouter la viande hachée dans la poêle.
  • Farcir les crêpes avec ce mélange et les rouler sur elles-même.
  • Les déposer dans un plat à gratin, verser la sauce tomate sur le dessus pour les recouvrir entièrement puis parsemer de fromage râpé.
  • Enfourner à 180°C pendant 20 minutes, le fromage doit être un peu grillé.

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Pour un plat encore plus gourmand on peut ajouter une béchamel sur le dessus.

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