Financier aux fruits rouges

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Financier aux fruits rouges
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : On peut bien sur varier les fruits rouges.

Ingrédients :

  • 75 g de fruits rouges
  • 150 g de sucre glace
  • 60 g de farine
  • 100 g de poudre d'amande
  • 100 g de beurre salé
  • 3 blancs d'oeufs

Préparation :

  • Faire fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.
  • Mélanger à part le sucre glace, la poudre d'amande et la farine. Ajouter le beurre et mélanger.
  • Verser le mélange dans des petits moules à financiers, ajouter un ou plusieurs fruits par financier.
  • Enfourner 12 minutes environ à 175°C. Les financiers doivent être dorés.

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