Financiers aux écorces d'oranges

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Financiers aux écorces d'oranges
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Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Ingrédients :

  • 100 g de sucre
  • 100 g d'écorces d'oranges confites
  • 3 blancs d'oeufs
  • 100 g de beurre salé
  • 100 g de poudre d'amande
  • 60 g de farine

Préparation :

  • Faire fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.
  • Mélanger à part le sucre glace, la poudre d'amande, les écorces d'oranges et la farine. Ajouter le beurre et les blancs d'oeufs et mélanger.
  • Verser le mélange dans des petits moules à financiers.
  • Enfourner 12 minutes environ à 175°C. Les financiers doivent être dorés.

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