Gâteau au yaourt et groseille

Gâteau au yaourt et groseille
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gourmands

recette végétarienne
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Je veux la faire !
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Ingrédients :

  • 2 pots de yaourt de sucre
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 1 pot de yaourt d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 yaourt
  • 2 oeufs
  • Sel
  • 1 gros bol de groseilles (du jardin)

Préparation :

  • Mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter ensuite les œufs. Le mélange doit être bien homogène.
  • Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger un peu. Pour faciliter le mélange ajouter ensuite l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse.
  • Ajouter enfin le sel et les groseilles lavées. Mélanger rapidement pour que les groseilles ne s'écrasent pas trop.
  • Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner 20 minutes à 180°C. Piquer une pointe de couteau au centre du gâteau pour vérifier qu'il est bien cuit.

Le conseil en plus


Ne pas hésiter à mettre beaucoup de groseilles !

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