Gâteau au yaourt et groseille

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Je l'ai faite et miam !

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15 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : Ne pas hésiter à mettre beaucoup de groseilles !

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Ingrédients :

2 pots de yaourt de sucre
3 pots de yaourt de farine
1 pot de yaourt d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 yaourt
2 oeufs
Sel
1 gros bol de groseilles (du jardin)

Préparation :

Mélanger le yaourt avec le sucre. Ajouter ensuite les œufs. Le mélange doit être bien homogène.
Ajouter ensuite la farine et la levure, mélanger un peu. Pour faciliter le mélange ajouter ensuite l'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène et lisse.
Ajouter enfin le sel et les groseilles lavées. Mélanger rapidement pour que les groseilles ne s'écrasent pas trop.
Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner 20 minutes à 180°C. Piquer une pointe de couteau au centre du gâteau pour vérifier qu'il est bien cuit.