Galettes de lentilles rouges

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Galettes de lentilles rouges
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Le conseil en plus : A déguster avec une petite salade verte.
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Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de piment
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillères à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 3 pommes de terre
  • 220 g de lentilles rouges
  • Sel et poivre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Éplucher les pommes de terre et l'oignon et les couper en petits dés. Faire cuire pendant 15 minutes les pommes de terre, l'oignon et les lentilles dans une casserole au départ dans de l'eau froide.
  • Égoutter le tout et mixer grossièrement le tout avec l'ail haché.
  • Ajouter ensuite l’œuf, les épices, les graines de sésame et la maïzena.
  • Faire chauffer un poêle avec un peu d'huile et faire cuire les galettes en déposant des petits tas de préparation dans la poêle.

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