Galettes de poireaux et saumon

Galettes de poireaux et saumon
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Ingrédients :

  • 200 g de poireaux
  • 60 g de saumon
  • 30 g de maïzena
  • 100 g de féta
  • 1 oeuf

Préparation :

  • Couper le poireau en tronçons et le laver dans un bac d'eau. Le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Dans un saladier, mélanger la fêta émiettée, le saumon émietté, l’œuf, la maïzena et le poireau.
  • Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Déposer dans la poêle un petit cercle à pâtisserie et y déposer à l'intérieur 2 ou 3 cuillères à soupe du mélange.
  • Faire cuire les galettes pendant 3 minutes de chaque côté.

Le conseil en plus


On peut aussi remplacer le saumon par du thon.

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