Oeuf, fleur de bacon

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Oeuf, fleur de bacon
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gourmand

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Le conseil en plus : La tranche de bacon doit être suffisamment grande pour que l'oeuf ne déborde pas, sinon, il faut mettre 2 tranches au fond du moule. On peut aussi ajouter du paprika.

Ingrédients :

  • 1 ou 2 tranches de bacon
  • 1 petit oeuf
  • Sel, poivre
  • Quelques branches de persil

Préparation :

  • Déposer la ou les tranches de bacon dans un moule à muffin en la laissant faire des plis.
  • Casser l’œuf sur la tranche de bacon. Parsemer de sel.
  • Enfourner 10 minutes environ à 180°C.
  • Ajouter une feuille de persil puis servir chaud avec une salade verte.

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