Timbales de courgette en robes de jambon et saumon
Je veux la faire !
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Je l'ai faite et miam !
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Le conseil en plus :
A servir avec une salade verte
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Été
Automne
Ingrédients :
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 cuillère à soupe de chèvre frais
- 3 rondelles de fromage de chèvre
- 6 tranches de bacon
- 6 tranches de saumon fumé
- Sel, poivre
- Quelques feuilles de basilic
- 2 courgettes
- 3 oeufs
Préparation :
- Couper les courgettes en rondelles sans les éplucher et les faire cuire à la vapeur pendant 5-10 minutes.
- Laisser refroidir les courgettes puis les mixer cuites avec les œufs, la maïzena, le basilic et les fromages de chèvre. Saler et poivrer.
- Chemiser des moules à muffins avec des tranches de bacon et les tranches de saumon fumé. Si les tranches de bacon sont trop petites pour le moule, en mettre 2 par moule.
- Verser la préparation aux courgettes dans les moules.
- Faire cuire à 180° pendant 20 minutes environ.
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