Poulet au roquefort

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Poulet au roquefort
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Le conseil en plus : Ne pas saler, le roquefort est déjà bien salé ! Pour un peu plus de légèreté, on peut mettre un peu de yaourt à la place de la crème fraîche.

Ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 150 g de roquefort
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe de thym

Préparation :

  • Faire revenir le poulet dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré, puis le couper en petits morceaux.
  • Couper le roquefort en petits morceaux et l'ajouter ainsi que la crème au poulet en baissant le feu à feu doux.
  • Lorsque le roquefort a bien fondu, retirer la poêle du feu et servir bien chaud.

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