Dinde basquaise

Dinde basquaise
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Ingrédients :

  • 1 gros oignon
  • 2 filets de dinde
  • 4 tomates
  • Herbes de Provence
  • 2 poivrons rouges
  • marjolaine
  • 20 cl de vin blanc
  • Thym
  • 1 gousse d'ail

Préparation :

  • Emincer l'oignon et le faire revenir à la poêle à feu moyen avec un peu d'huile d'olive.
  • Laver et couper en petits dés les tomates et les poivrons. Les ajouter dans la poêle.
  • Presser l'ail et le rajouter dans la poêle avec les herbes.
  • Baisser le feu et ajouter le vin blanc puis les filets de dinde.
  • Couvrir le feu et laisser cuire pendant 20 minutes.

Le conseil en plus


La dinde permet d'avoir un plat moins gras que le poulet ;)

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