Purée de carottes

Purée de carottes
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Ingrédients :

  • 800 g de carottes
  • 20 cl de lait
  • 2 pommes de terre
  • 1 bouillon cube de légumes

Préparation :

  • Éplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
  • Faire bouillir une casserole d'eau et ajouter le bouillon cube, les carottes et les pommes de terre. Faire cuire le tout pendant 30 minutes environ.
  • Mixer les pommes de terre et les carottes égouttées. Ajouter ensuite le lait et saler le tout.

Le conseil en plus


On peut aussi ajouter un petit oignon.

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