Rillettes de saumon
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Le conseil en plus :
On peut aussi le faire avec de la crème fraîche, mais le fromage blanc est plus léger.
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
4 saisons
Ingrédients :
- 4 grosses cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Quelques brins de ciboulette
- 200 g de saumon cuit
Préparation :
- Émietter le saumon puis le mélanger avec le fromage blanc, le jus de citron et la ciboulette finement ciselée.
- Étaler les rillettes sur des tranches de pain grillées.
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