Tartines d'asperges et chèvre frais
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Le conseil en plus :
Des graines de pavot peuvent aussi faire l'affaire pour la décoration !
saisons
Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.
Printemps
Ingrédients :
- Une douzaine de tranches de pain aux graines
- 1/2 botte d'asperge
- 100 g de chèvre frais
- Huile d'olive et sel
- Graines de sésame
Préparation :
- Laver les asperges, couper le bout blanc, les couper en tronçons et les faire cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
- Faire griller les asperges à la poêle avec de l'huile d'olive.
- Faire griller les tartines au grille-pain. Les tartiner avec le chèvre frais.
- Disposer les tronçons d'asperges sur les tartines, ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel.
- Parsemer le tout de graines de sésame et servir aussitôt.
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