Riz à la mexicaine au chorizo

Riz à la mexicaine au chorizo
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Ingrédients :

  • 120 g de riz
  • 1/2 chorizo
  • 6 grosses cuillères à soupe de crème de poivron
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomates
  • 1 petite boite de maïs
  • Sel, poivre
  • Quelques olives noires
  • 2 oignons

Préparation :

  • Faire cuire le riz dans une casserole.
  • Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter dans la poêle le chorizo coupé en rondelles ainsi que les olives noires.
  • Une fois que le riz est cuit, ajouter le riz dans la poêle ainsi que la crème de poivron et la sauce tomate. Faire mijoter un peu et servir bien chaud.

Le conseil en plus


Si vous aimez les épices, n'hésitez pas à ajouter un peu de piment.

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