Sablés à la vanille garnis aux fruits rouges

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Sablés à la vanille garnis aux fruits rouges

15 min Préparation

15 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : N'hésitez pas à mettre un peu plus de vanille, c'est bien meilleur!

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

Été

Automne

Ingrédients :

80 g de fruits rouges : groseilles, myrtilles, framboises, mures...
80 g de beurre
1 gousse de vanille
240 g de farine
80 g de sucre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf

Préparation :

Mélanger les fruits avec 1 cuillère à soupe de sucre dans un bol.
Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur, le beurre fondu et l’œuf.
Mélanger le tout, on doit obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.
Former entre 15 et 20 boules, les aplatir puis creuser un trou au centre des sablés. Remplir les trous avec le mélange de fruits rouges.
Enfourner 15 minutes à 180°C.