Tuiles aux amandes

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Tuiles aux amandes
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recette végétarienne
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Le conseil en plus : Préparer les rouleaux et bouteilles pour être le plus efficace possible à la sortie du four.
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Tuiles aux amandes

Ingrédients :

  • 250 g d'amandes effilées
  • 40 g de farine
  • 4 blancs d'oeufs
  • 50 g de beurre
  • 250 g de sucre

Préparation :

  • Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et les amandes effilées.
  • Ajouter ensuite les blancs d'oeufs et le beurre fondu. Mélanger bien le tout.
  • Sur une feuille de papier sulfurisé, déposer des petits tas de la préparation en les étalant un peu de manière à ce qu'ils soient plats.
  • Enfourner à 180°C pendant 10/12 minutes. Les tuiles doivent être dorées.
  • A la sortie du four, déposer chaque tuile sur un support arrondi (rouleau à patisserie, bouteille en verre...) de manière à ce qu'elles prennent la forme de tuile.
  • Attendre 5/10 minutes et elles sont prêtes !

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