Tarte à la carotte

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Tarte à la carotte
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gourmands

recette végétarienne
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Le conseil en plus : On peut aussi ajouter du persil.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

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4 saisons

Tarte carotte4
Tarte carotte3
Tarte carotte2
Quiche a la carotte

Ingrédients :


Préparation :

  • Laver et frotter les carottes (inutile de les éplucher si elles sont bio), les couper en rondelles et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu d'eau.
  • Étaler la pâte à tarte dans le moule à tarte.
  • Dans un saladier, mixer les carottes, le mascarpone, les œufs, le sel et le thym.
  • Verser ce mélange sur la pâte à tarte. Saupoudrer la pâte avec du fromage râpé.
  • Enfourner à 210°C pendant 30 minutes. La pâte doit être dorée.

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