Carottes à la marocaine

Je veux la faire !

Je l'ai faite et miam !

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10 min Préparation

30 min Cuisson

0 min Attente

gourmands

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Le conseil en plus : A déguster avec un morceau de viande.

saisons

Les saisons sont données à titre indicatif. Certains fruits et légumes peuvent souvent étendre leur saisonnalité en fonction des variétés et des localités, renseignez-vous.

4 saisons

Ingrédients :

60 ml d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika
Une dizaine de carottes
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de purée de piment
1/2 cuillère à café de cumin
100 g de féta
1 branche de menthe
Sel et poivre

Préparation :

Éplucher les carottes et les déposer dans un plat à gratin.
Dans un bol, mélanger l'huile, la purée de piment, le paprika, le cumin, le citron, le miel, le sel et le poivre. Verser le mélange sur les carottes.
Enfourner les carottes à 180°C pendant 30 minutes environ. Les carottes doivent être un peu grillées. Si nécessaire on peut retourner les carottes à mi-cuisson.
Émietter la féta dans une assiette.
Avant de servir les carottes, les saupoudrer de féta et de feuilles de menthe.